Leche entera en Polvo instantánea FONTERRA 25Kg

Leche entera fresca pasteurizada Fonterra (Instant Wholemik powder Fonterra).

Es un polvo soluble elaborado mediante secado por aspersión
Caracteristicas de producto
- Enriquecido con vitamina A y vitamina D
- Contiene lecitina

Embalaje: Bolsa multi-pared con exterior de papel e interior de plástico transatlántico
No se utilizan grapas ni sujetadores de metal.
Peso neto 25,0 kg
Peso bruto 25,4 kg
Almacenamiento y manipulación: La leche entera en polvo es higroscópica y puede absorber hedor. Por lo tanto, la protección adecuada es esencial. Esta recomienda que el producto se almacene a menos de 25°C, humedad relativa por debajo del 65% y en un ambiente libre de olores. Las existencias deben utilizarse en rotación preferiblemente dentro de los 24 meses de fabricación.

Proteína (N x 6,38) (g/100g) 24,3
Humedad (g/100g) 3,3
Grasa (g/100g) 28,8
Carbohidratos Totales (g/100g) 38.0
Minerales (g/100g) 5,6
Análisis químico típico
Acidez titulable <0,15%
Sustancias inhibidoras (UI/ml) No detectado
Análisis nutricional típico
Energía (kJ/100g) 2130
Calorías (kcal/100g) 510
Vitamina A (μg/100g) 850
Vitamina A (UI/100g) 2830
Vitamina D3 (μg/100g) 10
Vitamina D3 (UI/100g) 400
Propiedades físicas típicas
Densidad aparente (g/ml) 0,43-0,52
Índice de insolubilidad (ml) <1,0
Color Crema pálido
Sabor Cremoso
Olor limpio

Humectabilidad (s) <80
Análisis microbiológico típico
Recuento aeróbico en placa (ufc/g) <10 000
Coliformes (/g) No detectado
E.coli (/g) No detectado
Levaduras y Mohos (ufc/g) <50
estafilococo coagulación pos (/g) No detectado
Salmonella (750g) Ausente