Leche descremada en polvo low heat. DAIRY AMERICA 25 Kg.

Descripción del producto.

La leche en polvo descremada de baja temperatura Grado A, es secada por aspersión es el polvo resultante de la eliminación de la grasa y el agua de leche fresca de Grado A. Contiene lactosa, proteínas y minerales de la leche en las mismas proporciones relativas como se encuentran en la leche fresca. El producto está elaborado a partir de leche desnatada pasteurizada fresca a la que no se le ha añadido conservadores, se ha agregado álcali, agente neutralizante u otro químico. El NFDM de baja temperatura de grado A Dairy América es
comúnmente utilizado en la fabricación de: requesón, suero de leche, postres helados, margarina, sopas, pudines.

Características principales

• Fácil incorporación en procesos industriales
• Excelente estabilidad y vida de anaquel prolongada
• Apta para uso en alimentos, bebidas, suplementos y productos de panadería
• Producto libre de conservadores artificiales

Aplicaciones

• Panificación y repostería
• Elaboración de lácteos (yogurt, queso, helados)
• Bebidas y suplementos nutricionales
• Confitería y chocolatería
• Alimentos infantiles y fórmulas especiales

Almacenamiento

El producto debe almacenarse en un almacén seco, fresco y limpio sin olores con una temperatura inferior a 26° C y humedad relativa por debajo del 65%. Almacenado en estas condiciones, se recomienda que el producto sea consumido en menos de dieciocho meses para asegurar un producto de sabor fresco.